叶圣陶的原名和字如下：

一、原名

叶圣陶的原名为 叶绍钧，这一信息在多个权威资料中均有明确记载。

二、字

他的字包括 秉臣和 圣陶：

秉臣：

12岁入学时，由先生章伯寅根据“绍钧”之名取字，取自“秉国之钧”的典故；

圣陶：

后成为其最常用的字，代表作《稻草人》《倪焕之》等均以此字署名。

补充说明

叶圣陶曾使用过其他笔名，如叶锦、斯提、桂山、郢生等，但 原名和字以叶绍钧、圣陶为主；

他的教育思想对现代教育理论有重要贡献，代表作包括《隔膜》《倪焕之》等。