“炙手可热”和“脍炙人口”是两个常用的成语，但含义和用法有明显区别，具体分析如下：

一、核心含义差异

炙手可热

原义：手一靠近就感觉很烫，比喻权势大、气焰盛，使人不敢接近。 - 引申义：现多用于形容事物非常受欢迎或抢手，如“这部小说近年来炙手可热”。

脍炙人口

原义：

指美味的肉被众人爱吃，现比喻好的诗文、作品等受到广泛称赞和传诵。 - 引申义：也可形容事物或现象广为人知，如“他的演讲脍炙人口”。

二、使用场景区分

炙手可热：侧重 权势、地位或 事物热度，常与“权贵”“热门”等搭配。 例：

> 近年考研竞争激烈，公务员职位炙手可热。 > 这款新手机凭借高性能成为市场炙手可热的产品。- 脍炙人口：侧重 文化成就或 大众喜爱，常与“作品”“口碑”等搭配。 例：

> 《红楼梦》是古典文学中脍炙人口的作品。 > 这首歌的旋律优美，歌词深刻，广受听众喜爱。

三、常见误区

部分人误将“炙手可热”用于形容受欢迎，例如“他很炙手可热”，这是不准确的。根据成语本义和引申义的差异， “炙手可热”不可用于形容受欢迎，而 “脍炙人口”则恰如其分。

四、近义词与反义词

近义词

炙手可热：家喻户晓、鼎盛一时、风靡一时。 - 脍炙人口：广为流传、家喻户晓、深入人心。- 反义词：

炙手可热：寒门子弟、无人问津。 - 脍炙人口：无人称道、鲜为人知。

综上，选择使用时应根据语境区分 权势/事物热度与 文化成就/大众喜爱，避免混淆。