形容工程质量差的成语主要有以下两类：

一、直接描述质量低劣

粗制滥造

指制作粗糙，只追求数量而忽视质量，现泛指工作草率、不讲究工艺。

豆腐渣工程

形象比喻工程使用劣质材料或施工不当，质量低且易损坏，常用于批评工程领域的不负责任行为。

二、间接表达质量问题的成语

滥竽充数

比喻无能者冒充有能者，可引申为以次充好，适用于描述工程中以低质量替代高质量的情况。

鱼目混珠

指以假乱真，混杂次品，适用于形容工程中掺假或以低标准冒充高标准的现象。

粗枝大叶

形容做事不细致、不周密，可引申为工程规划或施工缺乏严谨性。

补充说明：

消极怠工虽未直接出现，但常与"粗制滥造"结合使用，形容因态度问题导致质量差。

其他如"乱七八糟"、"名不副实"等成语也可用于描述工程管理混乱或虚假宣传的情况。

建议根据具体语境选择成语，例如：

强调工艺粗糙："粗制滥造"更贴切；

强调工程整体失败："豆腐渣工程"更具冲击力；

强调管理问题："粗枝大叶"或"消极怠工"更合适。