根据描述，“一个夕低下一个火”组成的汉字是 炙，读音为 zhì（第四声），与“灸”（jiǔ）同音但不同字。

具体解析：

字形结构

该字为上下结构，上部为“夕”，下部为“火”，笔画共8画，部首为“火”。

基本含义

- 烤制：

如“炙兔”（烤肉）、“焚炙忠良”（焚烧忠良之士）。

- 比喻：如“炙手可热”（形容权贵气焰）、“脍炙人口”（喻好的诗文被众人传颂）。

常见组词

- 亲炙（直接接受教诲）、焦炙（焦急）、炙热（极热）、铜炙（铜制炊具）等。

常见误区

部分人可能将“炙”误写为“灸”，但“灸”是独立汉字，读作 jiǔ（第三声），指中医针灸等医疗方法。