中秋节的两种核心习俗是 赏月和 吃月饼，具体解析如下：

一、赏月

文化内涵

赏月是中秋节最主要的习俗之一，源于对月神及自然的崇拜。古人在中秋之夜设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果等祭品，向月神祈福，后来逐渐演变为单纯欣赏明月的活动。

历史演变

赏月习俗可追溯至周代，当时称为“秋暮夕月”，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月仪式。随着时间推移，祭月与赏月结合，成为表达对团圆和美好生活的向往的重要形式。

二、吃月饼

象征意义

月饼象征团圆和幸福，其圆形寓意家人团聚。最初作为祭月供品，南宋时期已见记载，后逐渐与赏月结合，成为中秋节的标志性食品。

习俗演变

月饼的形状和口味多样，象征生活的丰富与团圆的美好。现代家庭会在赏月时共享月饼，亲友间也常互赠月饼表达祝福。

其他补充习俗

祭月（拜月）：

部分地区保留设香案祭拜月神的习俗，现代多演变为赏月和家庭聚会。

猜灯谜：部分地区中秋夜举办灯谜活动，增添文化互动。

燃灯/烧塔：潮汕地区有烧塔习俗，与中秋赏月结合。

以上习俗共同构成中秋节丰富的文化内涵，既承载传统，又体现现代家庭团聚的价值观。