南通作为江苏省的地级市，拥有丰富的特产资源，既有传统名菜，也有特色小吃和手工艺品。综合多个权威来源，南通十大特产如下：

一、经典名菜类

清炖狼山鸡

以当地特产狼山鸡为主料，搭配枸杞、药材慢火炖煮，汤汁鲜美且富含营养，适合滋补养生。

狼山鸡煲

选用优质土鸡，经秘制调料长时间炖煮，汤汁浓郁，鸡肉入口即化，是南通代表性菜品。

白汁鮰鱼

新鲜鮰鱼搭配特制白汁慢炖，鱼肉鲜嫩，汤汁奶白，带有酒香，常作为宴席压轴菜。

海门红烧羊肉

选用山羊肉，红烧后羊皮软糯，羊肉酥烂，肥而不腻，是南通传统名菜。

南通炒文蛤

以“天下第一鲜”著称，文蛤肉质柔滑，汤汁洁白，是海鲜文化的瑰宝。

二、传统小吃类

西亨脆饼

外皮焦脆，内里酥松，甜而不腻，可作零食或茶点，历史可追溯至数百年前。

如皋董糖

300多年历史的传统甜点，由白糖、糯米粉、花生制成，入口即化，酥松香甜，是伴手礼佳品。

南通跳面（曹公面）

面条细长爽滑，久煮不糊，搭配红烧牛肉或炸酱面，口感筋道，是南通标志性面食。

三、手工艺品类

白蒲茶干

南通特产茶叶制品，采用传统工艺制作，茶香浓郁，具有地方特色，适合作为特色纪念品。

其他推荐

如皋董糖：

如皋市特产，需提前购买，口感酥松香甜，层次分明。

狼山鸡煲：冬季暖胃佳肴，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，是南通人聚会必备。

西亭脆饼：江南一绝，层层叠叠十八层，甜而不腻，可干吃或泡食。

以上特产综合了南通的地理特色与文化底蕴，既有传统美食，也有手工艺精品，推荐游客根据需求选择。