马卡（学名：*Lepidium meyenii*），又称玛卡或秘鲁人参，是南美洲安第斯山脉特产的珍稀植物，具有以下特点：

一、基本特性

学名与分类

属于十字花科独行菜属一年生草本植物，原产于秘鲁安第斯山脉4000米以上的高海拔地区，中国云南丽江也有分布。

外观特征

根茎形似小萝卜，呈椭圆形或圆柱形，颜色多样（淡黄色、红色、紫色等），表面有须根。

生长环境

适应性强，耐低温、缺氧和冰冻，是高海拔地区的特色食材。

二、核心功效

提升精力与抗疲劳

含氨基酸、维生素B族和矿物质，长期服用可改善疲劳、增强体力和睡眠质量。

调节内分泌与缓解更年期症状

含天然植物雌激素，可缓解女性雌激素下降引起的失眠、潮热等更年期症状。

增强免疫力

多种营养成分（如蛋白质、矿物质）支持免疫系统功能。

潜在健康益处

有研究提及对男性生育健康和性功能的积极影响，但需进一步临床验证。

三、食用方法

泡水饮用：

切片后用200-300毫升热水浸泡10-15分钟，可单独饮用或搭配枸杞、红枣。

炖汤食用：

与鸡肉、牛肉等搭配炖煮，可增加营养价值。

粉末/提取物：

根部晒干后磨成粉末，或作为功能性食品原料使用。

四、文化背景

历史价值：印加帝国时期已开始种植，被认为对人口增长和军队战斗力有贡献。

现代应用：现作为保健品、功能性食品及天然补充剂在全球范围内流行。

注意事项

目前关于马卡的研究多集中在初步功效上，部分说法（如改善生育能力）尚需更多临床证据支持。作为天然补品，建议根据自身体质合理使用。