根据搜索结果，开发棋牌软件的核心流程可分为以下五个关键步骤，结合权威信息整理如下：

一、需求分析与规划

明确游戏类型与规则 ：确定目标用户群体（如斗地主、麻将等），设计核心玩法和规则。

功能与界面设计：

规划基础功能（如联网、数据存储）及UI设计，注重简洁性和用户体验。

二、技术选型与开发

选择开发平台：

根据目标用户选择iOS/Android等平台，使用Java、C++等编程语言。

核心模块开发

- 游戏逻辑：

实现牌型判断、计分系统等核心功能。

- 网络通信：采用Socket协议或Unity网络模块实现客户端与服务器交互。

- 数据库管理：存储用户账号、游戏记录等数据。

三、测试与优化

功能测试：

验证游戏规则、联网稳定性及操作流畅性。

性能优化：

修复漏洞、优化内存管理，确保低延迟体验。

四、发布与运营

上线准备：

完成应用商店审核，准备推广素材（如游戏截图、介绍）。

持续更新：

通过AssetBundle实现热更新，添加新功能或优化美术资源。

五、注意事项

合规性：确保游戏内容符合相关法律法规，特别是涉及赌博的棋牌类软件。

安全性：加强用户数据加密，防止隐私泄露。

总结：开发棋牌软件需从需求分析到上线运营全流程把控，技术选型与测试是核心环节，建议优先选择专业团队协作以降低风险。