一、图片文字提取

AI文字识别工具

使用如百度AI、DeepSeek、豆包等平台，上传图片后通过AI算法提取文字。部分工具支持批量处理（如DeepSeek需将图片拆分后上传）。

- 操作步骤：

上传图片 → 选择文字识别功能 → 调整识别参数 → 提取结果。

专业软件操作

- 剪映：

集成AI功能，导入视频后选择音频提取选项，软件自动生成文案。

- 文心一言：支持图片上传，通过自然语言处理提取文字（需注意功能限制）。

二、文档内容提取

文本编辑工具

使用Word、Notepad++等工具，通过“查找”功能配合正则表达式批量提取特定格式文本。

- 操作步骤：

打开文档 → 使用“查找”功能 → 输入正则表达式（如`\d{4}-\d{2}-\d{2}`提取日期）→ 批量替换。

AI内容提炼工具

如全能速记宝、Wordtune等，支持导入文本后自动提炼关键信息，适合长篇文章处理。

- 操作步骤：

导入文档 → 设置参数 → 提炼 → 调整保存。

三、语音转文字

AI语音识别平台

使用讯飞听见、百度AI等平台，导入语音文件后通过深度学习模型转换为文字。

- 操作步骤：

上传语音 → 选择识别模式 → 调整参数 → 获取结果。

四、注意事项

数据隐私：处理敏感信息时选择可信平台，注意数据存储安全。

结果校对：AI提取结果可能存在误差，建议人工复核。

工具选择：根据需求选择免费或付费工具，如剪映免费但功能有限，DeepSeek等专业工具需付费。

通过以上方法，可高效实现图片、文档及语音的文字提取，提升工作效率。