在成语“气冲斗牛”中，“斗牛”指的是天上的两颗星宿，具体指 牵牛星和 北斗星。以下是详细解释：

星宿指代

- 斗：

指北斗星，属于大熊座，是天空中最亮的星座之一，常被形容为“斗柄指东，天下皆春”。

- 牛：指牵牛星，属于天琴座，与北斗星隔河相望，象征牛郎织女传说中的牵牛。

成语含义

该成语形容气势极盛，常被引申为怒气冲天或精神饱满、意气风发。例如：

- 他怒目圆睁，气冲斗牛，将敌人震退；

- 郑州黄河大桥横跨黄河，气势如虹，真可谓气冲斗牛。

补充说明

- 该成语出自唐代崔融的《咏宝剑》：“匣气冲牛斗，山形转辘轳。”原指宝剑的光芒直冲星空，后泛指气势恢宏。

- 在文学作品中常与其他意象结合使用，如岳飞的《题青泥赤壁》：“雄气堂堂贯斗牛，誓将真节报君仇。”。

综上，“斗牛”在“气冲斗牛”中是天文意象与情感表达的结合，既包含具体星宿的指代，也承载了中华民族对气势与力量的美学追求。