《侠盗猎车手：圣安地列斯》通关后，玩家将进入开放世界模式，可自由探索并完成支线任务。具体玩法如下：

支线任务与收集内容

完成主线后，玩家可解锁50个贝壳、喷画、马蹄、照片等收集任务，以及出租车、警车等特殊车辆任务。部分城市（如SanFierro）还有码头收集车30辆的专属任务。

赛车与竞技活动

可参与城市赛车比赛（如3个城市体育馆赛车赛）、山地车特级竞赛（BMX/NRG-500）等，部分任务需通过驾驶学校解锁新技能或车辆。

自由探索与日常任务

游戏世界持续开放，玩家可自由驾驶车辆游荡，接取救火、治安维护等任务，或前往酒吧、舞厅等地点休闲娱乐。

100%完成度挑战

通过支线任务可达成100%完成度，解锁更多隐藏内容，但需注意部分任务与主线剧情无直接关联。

总结：

通关后游戏进入自由模式，核心玩法围绕支线任务、赛车竞技和探索展开，玩家可根据兴趣选择完成度或休闲玩法。