麻将游戏规则主要包括牌数、行牌顺序、吃碰杠规则及胡牌条件，具体如下：

一、牌数与组成

标准牌数：144张（含字牌28张、花牌8张、序数牌108张）。

特殊牌数：136张（不含花牌）。

二、行牌顺序与发牌

座位与发牌

四人按东风、南风、西风、北风顺序定座，庄家先抓牌。庄家掷骰子确定基数，逆时针点数抓牌，每人每次抓2摞（共12张），庄家额外抓2张，共14张。

摸牌与打牌

从庄家开始，按逆时针方向摸牌，每人保持13张牌。摸牌后需打出1张牌。

三、核心操作规则

吃牌

上家打出的牌若能与自己手中两张牌组成顺子（如2万、3万、4万），可吃进该牌。

碰牌

任何玩家打出与自己手中两张牌相同的牌时，可碰牌并展示刻子。

杠牌

- 明杠：

手中有3张相同牌时，由他人打出第四张。 - 暗杠：摸到第四张相同牌时自动杠牌。

四、胡牌条件

需满足特定牌型组合，例如：

基本胡牌：4组顺子+1对将牌（如1万、1万、1万、1万+1筒）。- 番种要求：需符合清一色、混一色等附加规则。

五、注意事项

听牌：进入听牌阶段后不可再吃碰杠。- 庄家特权：跳牌、补牌等特殊规则。