“咬定青山不放松”全诗描写的植物是 竹子，出自清代郑板桥的《竹石》。以下是具体解析：

一、诗句出处与背景

原诗内容

《竹石》全诗为：

> 咬定青山不放松，

> 立根原在破岩中。 > 千磨万击还坚劲，

> 任尔东西南北风。 该诗是郑板桥为《竹石图》题写，借咏物言志，表达其刚正不屈的精神。

创作背景

郑板桥作为“扬州八怪”代表画家，常以竹子象征高洁品格。此诗通过拟人化手法，展现竹子在恶劣环境中顽强生长的特性。

二、诗句解析与象征意义

“咬定青山不放松”

形象描绘竹子扎根于青山，象征坚韧不拔的品格，暗喻诗人坚守气节。

“立根原在破岩中”

强调竹子根系深入岩石缝隙，体现其适应力与顽强生命力。

“千磨万击还坚劲”

通过自然现象（风）的反复冲击，突出竹子的坚韧特性。

“任尔东西南北风”

以风的无常对比竹子的恒定，彰显其刚正不屈的精神。

三、文学手法与主题

拟人化：

将竹子赋予“咬定”“立根”等人类行为，增强表现力。

托物言志：借竹子品格隐喻自身追求，体现文人精神境界。

综上，该诗通过竹子的意象，抒发了诗人对刚毅品格的崇尚。