职业道德的核心和基础是 爱岗敬业。以下是具体解析：

核心定位

爱岗敬业被明确为职业道德的核心和基础，是从业者对职业的忠诚与责任感的集中体现。

其他规范补充

职业道德还包括诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会等基本规范，但它们分别承担不同功能：

- 诚实守信是职业信誉的基石；

- 服务群众是职业道德的价值导向；

- 奉献社会是职业道德的最高追求。

权威依据

多份高权威性来源（如河北人事考试网、河南华图教育等）均明确指出，爱岗敬业是职业道德的核心和基础，与社会主义道德建设原则（集体主义）相呼应。

综上，爱岗敬业不仅是职业道德的基石，也是实现职业价值和社会责任的关键。