在《少年派的奇幻漂流》中，第一个故事里的老鼠主要象征着派的初恋阿南达，其寓意可从以下两方面解读：

情感寄托与牺牲象征

老鼠代表派的初恋女友阿南达，她因害怕老虎而躲在救生艇中。派在暴风雨中坚持到甲板安慰她，最终因救她而牺牲（被老虎吃掉）。这一情节体现了派对爱情的执着与牺牲精神，也暗示了成长过程中必须面对失去的痛苦。

偷渡与命运隐喻

老鼠作为偷渡客，象征着那些在困境中挣扎求生的人们。它的存在反映了派与家人分离的悲剧性命运，以及人类在绝境中寻求生存的渺小与无奈。

补充说明：

不同观众对老鼠的解读存在差异，部分观点将其视为派内心的恐惧或兽性本能的象征，但主流解读更侧重其情感与命运隐喻。