《烟花易冷》的歌词作者为 方文山。以下是相关信息的综合说明：

作词背景

方文山是台湾著名词人，为周杰伦的多首经典歌曲作词，包括《烟花易冷》。该歌词以佛教文化为背景，融合了北魏时期《洛阳伽蓝记》的叙事元素，构建了一个关于爱情与等待的凄美故事。

歌曲背景补充

《烟花易冷》收录于周杰伦2010年专辑《跨时代》，由周杰伦本人作曲并演唱。歌曲通过“浮图塔”“城门”“古筝”等意象，描绘了一段因战乱分离的恋人故事，成为华语乐坛经典情歌。

其他争议信息说明

- 部分公开资料误将作曲归为周杰伦本人，但综合权威信息可确认作曲仍为周杰伦。

- 个别低权威性来源提到“方刚”为作词人，但此说法与多方记载不符。

综上，歌词作者为方文山，其作品以文学性与音乐性的结合，成为华语乐坛经典之作。