关于天气变化的歇后语，综合多个权威来源整理如下：

一、燕子低飞与天气变化

1. 燕子低飞天将雨，燕子窝垫草多雨下

2. 燕子高飞天气好，低飞预兆雨淋淋

二、云彩与天气关联

1. 云在东，雨不凶；云在西，雨淋淋

2. 云绞云，雨淋淋；朝起红霞晚落雨，晚起红霞晒死鱼

三、风向与天气趋势

1. 南风头，北风尾，南风张大水，北风扫黄叶

2. 久雨刮南风，天气将转晴；北风起时雨纷纷

四、其他经典谚语

1. 朝霞不出门，晚霞行千里

2. 三月三，脱了袄换布衫

3. 雷声绕圈转，有雨不久远

4. 雨后虹，天转晴；鱼跃龙门雨过天

这些谚语通过自然现象总结出天气变化规律，适合三年级学生记忆和理解。建议结合具体天气现象进行教学，帮助学生建立直观认知。