周星驰在电影《唐伯虎点秋香》中确实有一句经典台词：“人见人爱，花见花开”，但完整的下一句并非“绳墨”，而是 “车见爆胎”。以下是相关信息的综合说明：

完整台词内容

原句为：

> 人见人爱，花见花开，车见爆胎，飞鸟落地，巧煮排骨，奇香无比，荡气回肠，独自吞享，只恨天下苍生，有眼无珠，空残香味独余恨

这句话是影片中角色西门庆的自我介绍台词，展现其霸气与幽默感。

其他常见误传版本

- “绳墨”说法：

部分非官方渠道提到“绳墨”，但经查并无相关影视资料佐证，属于误传。

- “梨花压海棠”：虽然“一支梨花压海棠”是《红楼梦》中林黛玉的判词，但被周星驰戏谑地融入该台词中，已脱离原著。

影片背景补充

该句台词通过夸张手法表现西门庆的权势与荒诞性格，是周星驰电影中典型的无厘头幽默风格。

综上，正确答案应为 “车见爆胎”，而非“绳墨”。