章鱼哥在《海绵宝宝》中确实有许多经典且感人的台词，但若要选出最能触动人心的，当属以下这句：

"当有一天生你养你的两个都走了，再也没有人"

这句台词出自章鱼哥对父母离世的悲痛表达，展现了他对亲情深沉而内敛的爱。在剧中，章鱼哥经历了父母双亡的打击，但依然保持乐观，这种坚韧与对亲情的珍视尤为感人。

其他经典台词如：

"除了我，所有人都是白痴"（展现自信与自我安慰）

"蟹老板，我生活里重要的事就是6点准时回家"（体现对习惯的执着）

"如果一块钱能让你消失，我愿意掏那一块钱"（夸张表达对某事的执着）

这些台词共同勾勒出章鱼哥复杂而丰富的性格，既有幽默自恋的一面，也有深藏心底的柔软。