小葱拌豆腐的典故来源与明代历史人物朱元璋和刘基的故事密切相关，具体可分为以下两个层面：

一、历史典故核心内容

事件背景

明代开国皇帝朱元璋执政期间，命刘基负责监督皇城（南京紫禁城）的建造工程。期间，刘基发现地方官吏与贪官污吏勾结，私吞建城经费，遂将证据呈报朱元璋。

诬陷与反击

贪官污吏为自保，联合向朱元璋诬告刘基贪污。朱元璋听信谗言，命刘基在冬至前查清账目。刘基携带热气腾腾的小葱烧豆腐瓦罐进宫，朱元璋通过观察豆腐与葱白的分明界限，判断刘基清白无罪，最终惩处了贪官，并以小葱拌豆腐作为清廉象征。

二、文化内涵与象征意义

清廉象征

该典故成为清廉品德的代名词，后世用“小葱拌豆腐”比喻为人清正廉洁、明辨是非。

语言演变

成语“一清二白”由“一青二白”谐音演变而来，既指小葱（青）与豆腐（白）的颜色特征，也引申为事情清楚明白。

三、相关歇后语扩展

卤水点豆腐——一物降一物：

比喻以德服人或以强凌弱

刀切豆腐——两面光：形容处理问题周全，不留隐患

咸菜烧豆腐——有言（盐）在先：强调事先说明规则的重要性

综上，小葱拌豆腐的典故通过历史事件与语言文化的结合，成为中华文化中兼具叙事性与象征意义的文化符号。