关于“读书忘了吃饭”的高尔基名言，综合权威资料整理如下：

核心原句

高尔基最著名的相关句子是：“我扑在书籍上，就像饥饿的人扑在面包上一样。” 这句话生动地表达了读书对人的吸引力，将求知欲与生理需求相类比，凸显了知识对精神的滋养。

扩展表述

- “读的书愈多，就愈亲近世界，愈明了生活的意义。”（强调知识与认知的深化）

- “书籍使我变成了一个幸福的人，使我的生活变成轻快而舒适的诗。”（描述阅读带来的精神满足）

相关理念

高尔基认为，读书不仅是获取知识的过程，更是与人类智慧结合、提升自我修养的途径。例如：“书是人类进步的阶梯”“天才出于勤奋”等名言，均体现了其对于知识力量的信念。

注：其他搜索结果中提到的“不吃饭则饥，不读书则愚”等句，虽与读书重要性相关，但并非高尔基原话，需注意区分。