《外婆的澎湖湾》的原唱是台湾歌手潘安邦（1961年9月10日-2013年2月3日）。以下是相关信息的综合说明：

原唱与创作背景

该歌曲由叶佳修作词作曲，潘安邦是原唱。叶佳修曾根据潘安邦童年时期在澎湖与外婆的祖孙故事为歌曲填词谱曲，这是他首次为潘安邦创作作品。

歌曲发行与影响

- 首次发行于1978年1月1日，收录于潘安邦1979年9月1日的首张个人专辑《外婆的澎湖湾》。

- 1984年，香港歌手张明敏在央视春晚上翻唱此曲，进一步扩大了传播范围，成为经典之作。

其他版本与翻唱

- 谢莉斯、王洁实等歌手也翻唱过此曲，风格各异。

- 2013年后，潘安邦曾复出舞台，演唱过此曲。

综上，潘安邦是《外婆的澎湖湾》的原唱，歌曲因他的演绎充满温情，成为华语乐坛经典之作。