荆轲刺秦王的歇后语是 图穷匕见，该歇后语来源于历史事件中的关键情节。

解析：

成语来源

出自《战国策·燕策三》，描述荆轲在秦王面前展开燕督亢地图时，地图展开到尽头，匕首暴露，象征阴谋暴露无遗。

完整歇后语

常与“飞机上挂茶壶——高水平（瓶）”等搭配使用，前者比喻事情发展到最后真相大白，后者则通过谐音梗形成趣味性对比。

其他常见搭配

例如：

- 荆轲刺秦王—— 心照不宣（形容彼此心意相通）

- 荆轲刺秦王—— 壮士断腕（比喻为保全整体而牺牲局部）

该歇后语通过历史事件提炼出简洁而富有哲理的表达，至今仍被广泛使用。