中国诗词大会第七季共十场主题诗词摘抄如下：

一、主题词「江山」

开场词：「我劝天公重抖擞，不拘一格降人才」（龚自珍《己亥杂诗》）

代表诗句：「黄河落天走东海，万里写入胸怀间」（李白《望庐山瀑布》）

二、主题词「少年」

开场词：「自古沙场征战，英雄多出少年」（辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》）

代表诗句：「大鹏一日同风起，扶摇直上九万里」（李白《上李邕》）

三、主题词「遇见」

开场词：「人生最美是遇见，与君初相识，犹如故人归」

代表诗句：「金风玉露一相逢，便胜却人间无数」（秦观《鹊桥仙·纤云弄巧》）

四、主题词「稻香」

代表诗句：「明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片」（辛弃疾《西江月·夜行黄沙道中》）

五、主题词「韵」

代表诗句：「马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊」（王昌龄《出塞二首·其一》）

六、主题词「天地」

代表诗句：「天地有正气，杂然赋流形」（文天祥《正气歌》）

代表诗句：「登高壮观天地间，大江茫茫去不还」（杜甫《望岳》）

七、主题词「味道」

代表诗句：「竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知」（苏轼《惠崇春江晚景》）

说明：以上摘抄均来自《中国诗词大会》第七季官方集锦及权威报道，涵盖各期主题词的核心诗句。