粽子的特点可归纳为以下四点，涵盖形态、口味、文化内涵及地域差异：

形态各异

粽子形状因地区习俗和材料差异而多样，常见有正三角形、正四角形、斜四角形、金字塔形、条形等。北方粽子多较大个，如北京为斜四角形或三角形；南方则以广东的三角锥形、金字塔型等为代表。

口味多样

分为咸粽和甜粽两大类。咸味以猪肉粽、火腿粽、虾仁粽为主；甜味包括白水粽、豆沙粽、枣泥粽等。不同地域形成独特风味，如广东甜粽以豆沙、枣泥为特色，北方咸粽多用肉类。

节日标志

粽子是端午节的传统食物，最早可追溯至春秋时期，最初用于祭祀祖先和神灵，后演变为节日象征。其包裹粽叶、蒸制工艺也体现了传统节庆的文化内涵。

南北风味差异

南方粽子多用柊叶、箬叶，馅料丰富；北方粽子常用粽叶较厚，馅料以猪肉、蛋黄等为主。这种差异反映了地域饮食文化的多样性。