根据搜索结果，周润发在经典港片《和平饭店》中的经典语录主要包括以下四句：

“我管他要的是什么，先抢到手再说”

这句台词展现了角色对梦想的执着追求，呼应了影片中人物在动荡时代中的坚韧与决绝。

“爱情没有回头路，一路走来都是错的选择”

通过角色对爱情的无奈与遗憾，反映了理想与现实碰撞下的普遍心碎。

“你在这演水浒传呢，我就静静的听你胡说八道”

周润发以幽默调侃的方式，揭示了角色对命运的无力感，同时隐喻了社会现实的荒诞性。

“生活不仅仅是对抗”

叶童的台词传递出积极的生活态度，与周润发角色中喜剧与深度的结合，形成鲜明对比。

补充说明：

电影背景设定在战后香港，通过和平饭店这一象征性场所，展现了社会动荡与人性挣扎。- 周润发的表演兼具喜剧与哲理，如“我不是救世主，只是在这社会中寻找自己的定位”，深刻刻画了角色孤独与迷茫。