根据搜索结果，2021年谍战电视剧中具有代表性的经典台词如下：

《悬崖》经典台词

- “不是生活，是生存”：

体现特工在极端环境下的生存哲学

- “能留下来的才是最好的”：强调生存价值高于一切

- “危险永远都是没有过去，永远都是刚刚开始的”：揭示谍战斗争的持续性和残酷性

《潜伏》经典台词

- “时间就像一头野驴，跑起来就不停”：

吴敬中对余则成的比喻，拉近师生关系并暗示角色转变

- “嘴上全是主义，心头全是生意”：谢若林的台词，讽刺国民党官员的功利本质

- “没有人情的政治是短暂的”：吴敬中对余则成的总结，呼应剧集主题

《风筝》经典台词

- “信仰”：

剧中地下党牺牲者临终前的核心信念，贯穿全剧并引发深度思考

以上台词均来自2021年上映的谍战剧集，涵盖生存哲学、人物关系、信仰冲突等核心主题，具有较高的艺术价值与历史意义。