根据搜索结果，2021年中国自强不息人物事例可归纳为以下五类，涵盖不同领域与时代背景：

英勇救人：戴碧蓉

- 11岁少年戴碧蓉在株洲火车站调车场附近发现3名幼童在铁轨上玩耍，不顾个人安危三次冲上铁轨，成功将2名儿童推出轨道，自己却因手臂被钢轮碾压重伤。其事迹被人民日报等媒体报道，成为2021年社会广泛传颂的英雄壮举。

历史伟人：谭嗣同

- 清末维新派领袖谭嗣同，为变法甘愿牺牲。他少年时期家贫仍坚持读书，以“国家尚破，为子民者岂能安居”为信念，展现出“宁为玉碎，不为瓦全”的坚定意志，成为百日维新中为中华崛起献身的典范。

企业家精神：霍英东

- 现代实业家霍英东，自幼家境贫寒却立志自强。他创立的鸿星集团成为行业巨头，秉持“民族大义高于金钱”的财富观，通过“达则兼济天下”实现财富与社会的双重价值。

励志典范：陆鸿

- 毛脑瘫患者陆鸿，16年前创办淘宝店，将相册销往故宫、颐和园及欧美，成为残疾人创业的标杆。2022年入选“感动中国”年度人物，用行动诠释了“人生贵自强”的精神。

时代新人：小甜（湖州师范学院学生）

- 大三学生小甜，热心公益，五年间为学习困难队员耐心辅导，同时参与青年支援行动。她通过自立自强实现个人价值，并在服务中展现新时代青年的责任与担当。

以上人物事迹均来自2021年公开报道，涵盖救人、改革、创业、公益等不同领域，体现当代中国自强不息的精神风貌。