培根的原料以猪肉为主，但现代加工中也会使用其他肉类。具体信息如下：

传统原料

传统培根以猪肋条肉（flitch）、背脊肉或腹肉为原料，经腌制、烟熏后制成。这些部位肉质肥瘦相间，适合烟熏工艺，能形成均匀分布的油脂和咸香风味。

现代加工变化

为降低成本，部分廉价培根会使用猪肉与牛肉、鸭肉混合或拼接制成。工业化生产中，纯猪肉培根因成本较高而较少见。

名称来源

培根的英文名“Bacon”源自纽芬兰语，最初指鹿肉（由猎人用海水浸泡、木屑烟熏制成），后逐渐演变为英语词汇，现多指猪肉制品。

其他肉类可能性

尽管传统以猪肉为主，但牛肉、鸡肉等肉类经类似工艺处理后也可称为培根，但口感和风味与猪肉存在差异。

总结：

培根本质是经腌熏加工的肉制品，传统以猪肉为主，现代因成本问题可能混合其他肉类。