《痴心绝对》的发行时间为 2002年6月27日，具体信息如下：

发行时间与专辑

该歌曲收录于李圣杰2002年6月27日发行的同名专辑《痴心绝对》中。

创作背景

歌曲由蔡伯南作词、作曲，陈飞午编曲，最初名为《咖啡把你灌醉》，后因李圣杰的演绎而广为人知。

其他关联信息

- 2006年1月，该曲获第28届十大中文金曲优秀流行国语歌曲奖提名；

- 歌曲是华视爱情剧《爱上痞子男》的片头曲。

总结：

歌曲《痴心绝对》于2002年正式发行，李圣杰的演绎使其成为经典代表作。