高适的世称是 高常侍，这一称号源于他的官职与历史地位。以下是具体说明：

官职背景

高适曾任刑部侍郎、散骑常侍，封渤海县侯，因官职尊贵且长期担任重要文职，故被冠以“高常侍”的雅称。

历史评价

唐代诗人杜甫在《赠卫八处士》中称高适为“丈夫结交须结贫，贫者结交交始亲”，并评价其“有唐以来，诗人之达者，唯适而已”。另有《旧唐书》等史书记载其官至礼部尚书，谥号忠。

与同时代诗人的并称

高适与岑参并称“高岑”，与王昌龄、王之涣合称“边塞四诗人”，均以边塞诗闻名。

综上，高适的世称“高常侍”既体现了其官职尊贵，也反映了后世对其文学成就的认可。