关于种菜的顺口溜，综合多篇权威资料整理如下：

一、种植环境与作物搭配

1. 淹不死的芹菜，旱不死的葱

2. 阴种豆子晴种棉，连阴天种菜好

3. 高地芝麻洼地豆，横栽地瓜竖栽葱

4. 茄子要栽阔，辣椒要栽窝

二、土壤管理技巧

1. 深栽茄子浅栽蒜，葱白需土层深厚

2. 红薯土豆怕高垄，起垄透气防积水

3. 白露种葱寒露种蒜，轮作可减少病害

三、施肥与养护

1. 庄稼需粪当家，生肥需腐熟

2. 番茄打顶促结果，红薯施灰防虫害

3. 花期追肥要及时，幼苗期控水保根系

四、播种与管理

1. 香菜破壳播种易发芽，茄子育苗后移栽

2. 蒜苗浅栽根系健，韭菜撒肥越长越旺

3. 种子消毒防病虫，轮作可保持土壤肥力

五、节气与农时

1. 立春种豆角，清明种薯苗，秋分种白菜

2. 小雪收萝卜，冬至收白菜，霜降收菠菜

3. 早种瓜类晚种豆，清明前后种瓜点豆

这些口诀凝聚了传统农耕智慧，结合了作物特性与自然规律，是提高种植效率的实用指南。建议根据具体地域气候条件选择适用口诀，并结合现代农业技术进行优化。