关于仪征饮食文化的谚语，综合搜索结果整理如下：

一、特色美食类

大仪风鹅肉酥香

仪征以风鹅闻名，其肉质酥香，是当地标志性美食。

月塘豆腐出农庄

月塘镇盛产优质豆腐，多来自农庄直供。

真州紫菜腊月尝

真州（仪征别称）的紫菜在腊月食用更佳，体现地方食材与时令的结合。

二、饮食原则类

三餐合理，健康长寿

多篇谚语强调三餐要定时定量，避免暴食或过度节食。

少食多餐，益寿延年

通过分餐制减少胃肠负担，有助于延长寿命。

早餐要吃好，晚餐要吃少

早餐提供能量，晚餐宜清淡易消化。

三、烹饪智慧类

药补不如食补

食物中的营养成分更易被人体吸收，优于药物补充。

滚粥辣汤，舌头遭殃

长期饮用过热或过辣的粥汤可能损伤口腔黏膜。

精细粮食巧搭配，少荤多素有营养

精细米面与蔬菜、豆类搭配可提高营养均衡性。

四、饮食禁忌类

贪吃贪睡，添病减岁

过度饮食和睡眠不足会降低身体免疫力。

甜食坏齿，咸盐伤胃

长期摄入糖分易导致蛀牙，过量食盐可能引发高血压。

病从口入，祸从口出

饮食卫生问题是引发疾病的重要因素。

注：部分谚语如“谷贱伤农，饭多伤胃”“常吃素，好养肚”等虽为普遍饮食智慧，但也体现了地方饮食文化的特色。建议结合自身健康状况合理参考。