根据搜索结果，以下是提取文案的常用软件推荐，涵盖不同平台和功能需求：

一、视频转文字类

剪映

- 支持视频音频转文字，集成AI图像识别和自然语言处理，操作便捷，适合短视频和长视频文案提取。

水印云

- 免费且支持多格式（视频/音频/图片），可识别中英文混合内容，自动转写并预览结果。

华为AI字幕

- 手机自带功能，快速提取视频语音为文字，操作简单，适合移动端用户。

WPS

- 提供音视频转文字功能，支持设置语言和领域，适合办公场景。

二、通用提取工具

文案提取

- 支持视频/链接/语音转文字，提供二次创作和编辑功能，适合多场景需求。

灵敢文案提取

- 专注图片文字识别，识别准确率高，适合图片内容丰富的文案提取。

仓鼠文案大师

- 集成文案提取、配音、剪辑等功能，支持短视频链接和音频文件处理。

三、语音转文字类

讯飞语音助手

- 支持多语言语音转文字，识别速度快，适合语音内容丰富的文案提取。

华录百纳语音转文字助手

- 处理复杂声音环境，支持云端和本地识别，适合专业需求。

四、短视频专用工具

文案提取神器

专门针对抖音/快手等平台，快速提取热门视频文案，操作简便。

选择建议：

视频转文字优先考虑剪映、水印云；

图片文字识别选灵敢文案提取；

语音转文字可用讯飞或华录百纳；

短视频文案提取推荐文案提取神器。