根据搜索结果，福建省软件行业的外资企业主要包括以下几家具有代表性的公司：

福建南威软件有限公司

多次入选国家重点软件企业名单，专注于高性能计算与工业软件领域。

厦门美亚柏科信息股份有限公司

在2011-2016年连续四年入选国家重点软件企业，业务涵盖信息安全、物联网等领域。

厦门三五互联网络科技股份有限公司

同样多次入选国家重点软件企业，以网络安全软件和工业自动化解决方案著称。

福建星网智慧软件有限公司

在2024年福建省软件企业评估中位列前茅，专注于人工智能与大数据技术。

福建大智网络科技有限公司

2024年新增软件企业评估名单成员，专注于物联网与云计算领域。

补充说明

福建省外资软件企业数量较少，上述企业中部分为外资控股或合资企业，但搜索结果未明确标注外资属性。- 若需更精准的外资企业信息，建议结合企业工商登记及行业报告进一步确认。