苹果7 Plus 无法直接对单个应用进行加密。苹果系统的设计原则中，出于安全性和用户体验的考虑，未越狱设备不支持这种功能。以下是相关说明及替代方案：

一、苹果设备的安全限制

系统级保护

苹果设备不提供直接加密单个应用的功能。若需保护隐私，需通过系统级设置实现。

越狱设备的可能性

仅越狱设备可通过第三方工具（如“手机管家”“极客基地”）实现应用加密，但存在以下风险：

- 失去保修资格

- 安装第三方软件可能引入安全漏洞

- 不符合苹果用户协议。

二、可行的替代方案

系统级访问限制

通过“访问限制”功能，可设置密码或指纹验证，需输入密码才能打开指定应用或系统级功能。 - 操作步骤：设置→通用→访问限制→启用访问限制→选择应用并设置密码。

应用级隐私保护

- 隐藏应用：

通过“访问限制”功能，将敏感应用移至锁屏界面，需输入密码才能访问。

- 文件级加密：使用iCloud加密或第三方加密工具（如 VeraCrypt）保护特定文件，但需注意兼容性和安全性。

三、注意事项

数据备份：系统级设置可能影响部分功能，建议操作前备份重要数据。

合规性：越狱及第三方工具可能违反用户协议，导致设备变砖或失去保修。

综上，苹果7 Plus 无法直接加密应用，但可通过系统级访问限制或第三方工具实现基础隐私保护。根据需求选择合适方案，并权衡安全与便利性。