在大洋非编软件中增加音轨的快捷键操作如下：

添加音频轨道

按下 Shift + V组合键，即可在当前轨道下方添加一个新的音频轨道，用于导入音频文件或添加音效。

若需调整音轨属性（如覆盖方式或播入方式），可按 F2弹出特级调整窗口进行设置。

以上信息综合了多个版本的操作逻辑，适用于大洋非编软件的基础功能操作。